Comment dire bon appétit en chinois ?

Vous avez un dîner avec des amis ou votre belle-famille chinoise, et vous souhaitez être poli en leur souhaitant un bon appétit en mandarin ? Mais comment traduire cette expression ?

Dans ce cours de vocabulaire de base, nous allons voir ses différentes traductions possibles.

Je vous partagerai également quelques règles de politesse à respecter lors d’un repas avec des Chinois.

C’est parti !

Traduction de bon appétit en chinois

En Chine, le concept de « bon appétit » n’existe pas.

Il n’y a pas de traduction littérale à cette expression. On ne pourrait pas dire : 好胃口 (hǎo wèikǒu) par exemple. Les Chinois ne vous comprendraient simplement pas.

Dans certains dictionnaires, on voit également l’expression 祝你胃口好 (zhù nǐ wèikǒu hǎo), mais celle-ci n’est pas correcte non plus.

Alors, quelle est la meilleure traduction de « bon appétit » en mandarin ?

Vous pouvez simplement dire : 慢慢吃 (màn man chī). Littéralement, cela signifie : « mange doucement » avec 吃 qui signifie manger en chinois.

En Chine, on invite donc nos amis ou invités à prendre son temps pendant le repas, à ne pas se presser. Les Chinois pensent que si on mange lentement, on peut mieux profiter de son plat.

De manière plus formelle, on peut également dire : 请慢用 (qǐng màn yòng), qui est également une invitation à manger tranquillement.

Pour vous faire comprendre, il est indispensable de maîtriser la prononciation chinoise.

👉Téléchargez la table des sons chinois pour être capable de prononcer chaque pinyin et son en mandarin.

Ce PDF accessible aux débutants est accompagné d’exemples en français ainsi que d’explications pour coller au plus proche d’une prononciation native.

Autres expressions pour traduire bon appétit en mandarin

趁熱/趁热吃

趁熱, pinyin : chèn rè

趁热吃, pinyin : chèn rè chī

Littéralement, ces expressions signifient : mangez tant que c’est chaud. Elles sont souvent utilisées par l’hôte.

祝你用餐愉快

Pinyin : zhù nǐ yòngcān yúkuài

Cette expression est très formelle, elle est utilisée dans les restaurants ou les livreurs de repas (外卖) pour nous souhaiter de profiter du repas.

吃好喝好

Pinyin : chī hǎo hē hǎo

Littéralement,  吃好喝好 signifie : mangez bien, buvez bien. C’est une traduction beaucoup plus informelle de « bon appétit » en chinois.

Dans le même genre, l’hôte peut également dire à ses invités : 你们好好吃 (nǐmen hǎo hào chī, mangez bien !).

De manière plus informelle encore, il pourrait dire : 吃吃吃 (chī chī chī, mangeons, mangeons, mangeons).

Cela peut être traduit par : « commençons le repas et bon appétit ! » Attention, on utilisera cette expression avec des amis proches, plutôt que lors d’un dîner au restaurant.

Dans cette situation, cette expression pourrait être malvenue, voire considérée comme malpolie, car elle sous-entendrait que vous voulez commander beaucoup de plats.

看起来很好吃

Pinyin : kàn qǐlái hěn hào chī

Il ne s’agit pas d’une traduction littérale de « bon appétit ». Cette phrase signifie : « ça a l’air bon » !

Cependant, si vous êtes invité chez des Chinois, vous pouvez très bien l’utiliser comme marque de politesse à table. Vos hôtes seront ravis !

👉 À lire aussi : les 19 plats chinois les plus connus.

Quelques règles à connaître pour partager un repas en Chine

Pour être poli lors d’un repas avec des Chinois, connaître la traduction de « bon appétit » ne suffit pas.

Il faut également se renseigner sur les manières de se conduire à table selon les codes culturels du pays.

Voici quelques erreurs à éviter :

• Se commander un plat rien que pour soi : en Chine, on commande plusieurs plats qu’on met au centre de la table et que l’on partage.
• Planter ses baguettes dans son bol de riz : à éviter, car cela rappelle les bâtons d’encens que l’on fait brûler sur les autels des ancêtres. Il vaut mieux placer délicatement les baguettes à côté de son bol.
• Se servir avant les personnes âgées : laissez les seniors se servir en premier, la hiérarchie est très importante dans la culture chinoise.
• Terminer son bol de riz : cela pourrait offenser les plus anciens, qui penseront que vous n’avez pas eu assez à manger.
• Séparer l’addition : en Chine, on ne sépare pas l’addition ! Généralement, il est bien vu de « batailler » pour la payer.

Pensez également à dire que le repas est bon : 很好吃 (hěn hào chī) et que vous avez assez mangé : 我吃饱了 (wǒ chī bǎole).

Sachez également que manger la bouche ouverte n’est pas malpoli en Chine, car cela montre que vous appréciez le repas.

👉À lire aussi : comment commander au restaurant en Chine ?

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Vous savez désormais comment souhaiter un bon appétit en mandarin !

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